Experimentei pizza feita por um robô e os italianos deveriam desviar o olhar

Uma máquina de venda automática de pizza seria um sacrilégio na Itália.

Dana experimentando a máquina de venda automática de pizza de Atlanta.

Os robôs estão chegando – e agora estão na forma de pizza.

O novo caminhão de pizza sem pessoal PizzaForno serve tortas 24 horas por dia, 7 dias por semana, em um estacionamento indefinido de um posto de gasolina no bairro de Buckhead, em Atlanta.

Há muitas opções de pizza na região, mas como poucas ficam abertas 24 horas por dia, 7 dias por semana, decidi tentar - para o caso de eu sentir vontade de comer às 3 da manhã, depois de sair cambaleando de uma boate.

PizzaOven em Atlanta.Dana Shemesh

Quando cheguei à máquina de venda automática de pizza, a área estava surpreendentemente vazia. Não havia um único cliente de pizza à vista.

O caminhão PizzaForno apregoa “pizzas artesanais fresquinhas” feitas à mão, com opções para levar para casa e assar você mesmo, ou aquecidas no caminhão e dispensadas na fenda.

O caminhão possui tela sensível ao toque com opções de diversas pizzas de 12 polegadas, com opções de queijos, vegetais e calabresa que variam entre US$ 13 e US$ 16.

Não havia pizzas de queijo disponíveis durante a minha visita, o que achei curioso - não imaginava uma grande procura no estacionamento deste posto de gasolina, e também imaginei que o queijo fosse a base para as outras opções disponíveis.

Fazendo pedidos na PizzaForno em Atlanta.Dana Shemesh

Optei pelo vegetariano e esperei o resultado. Eu imaginei uma cena de O Mágico de Oz - talvez houvesse também um homem pequeno e corpulento jogando massa de pizza atrás da tela sensível ao toque, em vez de um braço robótico.

De volta ao caminhão de pizza, vários minutos depois de ter feito minha seleção, o cheiro de pão recém-assado começou a sair lentamente das aberturas de ventilação e uma caixa de papelão branca foi ejetada da abertura de uma máquina de venda automática.

PizzaOven em Atlanta.Dana Shemesh

Abri a caixa de pizza e encontrei uma pizza pequena, adequada para uma pessoa faminta ou duas pessoas não tão famintas. A pizza não foi cortada em fatias, era apenas uma torta redonda.

Surpreendentemente, deixei meu cortador de pizza para trás.

Levei minha pizza para casa, desejando que ainda estivesse quente o suficiente quando chegasse, e depois cortei-a em fatias adequadas.

Tinha uma textura agradável e o sabor era bom, mas me lembrou uma pizza congelada sofisticada.

PizzaOven em Atlanta.Dana Shemesh

Em uma recente viagem à Itália, fiquei maravilhado com as máquinas de venda automática cheias de autênticos sanduíches italianos – opções de sanduíches de mussarela e manjericão, atum e ovo no que parecia ser pão recém-assado estavam disponíveis com o toque de um botão.

Mas uma máquina de venda automática de pizza? Isso seria um sacrilégio na Itália, o berço da pizza.

Em última análise, a pizza robótica seria uma boa opção depois de uma noite de folia, quando não há outras opções disponíveis, mas não seria minha primeira escolha durante o horário normal, quando eu poderia conseguir uma pizza feita por humanos em outro lugar.